Suikermais

Suikermais wordt al veel geconsumeerd in oosterse culturen, maar wordt in Nederland ook steeds meer gegeten. De suikermais is een gezonde bron van koolhydraten, welke je lichaam van de nodige energie kunnen voorzien. Daarnaast bevat maïs een ruime hoeveelheid aan folaat (vitamine B11). Je lichaam heeft folaat nodig voor de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder je rode en witte bloedcellen.
Bij suikermaïs worden de suikers niet omgezet in zetmeel, daarom smaakt het zo heerlijk zoet. Je kunt maïs op verschillende manieren gebruiken, bijvoorbeeld in een salade, op de grill of in combinatie met andere groenten bij een hoofdgerecht.

Suikermais is verkrijgbaar bij;

• Valleistreekgroente