Dijk43

Op Dijk43 wordt op een duurzame en natuurlijke manier voedsel geproduceerd met volledige openheid naar de consument. Met passie en liefde worden de varkens bij ons grootgebracht. Het resultaat: lekker en verantwoord varkensvlees, dat wij rechtstreeks aan jou leveren!

Het draait op Dijk43 om mensen, dieren, een eerlijk stukje vlees en zorg. Mensen zorgen voor mensen, mensen zorgen voor dieren en dieren zorgen weer voor mensen. Kwaliteit van zorg voor mens en dier en nuchterheid staan bij ons centraal.

De boerderij wordt gerund door Wilma en Tonnie. Al jaren zorgen zij ervoor dat er varkens worden grootgebracht aan de Krommedijk, om te gaan van zaadje tot karbonaadje.

De keuze om kleinschaliger varkens te gaan houden in combinatie met een zorgboerderij past bij hen. Er is bij Dijk43 persoonlijke aandacht voor mens en dier. We zijn geen massabedrijf, maar juist kleinschalig en persoonlijk. En we werken altijd met een nuchtere inslag. Dijk43 is de plek waar iedereen zichzelf kan zijn!

Bekijk de webshop van de familie Veldhuis

Varkenshouderij Veldhuis / Dijk 43

Tonnie (58) en Wilma (53) Veldhuis runnen een vermeerderingsbedrijf met 150 zeugen in het Gelderse Klarenbeek, bij Apeldoorn. Ze hebben tevens 720 vleesvarkensplaatsen. Zowel de drachtige zeugen als de vleesvarkens hebben uitloop.

• 150 zeugenplaatsen
• 600 speenbiggenplaatsen
• 720 vleesvarkensplaatsen
• 34 grootgebrachte biggen/zeug/jaar
• 950-1.050 gram groei/dag
• 25 kilo slachtgewicht
• 10 soorten varkensvoer
• 4 Black Angus-vleeskoeien

Varkenshouderij Veldhuis heeft op één locatie in totaal 150 zeugen en 550 vleesvarkens. Naast de varkenstak hebben ze ook nog een vleesveetak met vier Black Angus-vleeskoeien. Sinds 2019 verkopen ze een deel van hun varkensvlees via de eigen boerderijwinkel en het vlees ligt sinds 2021 in de schappen van 21 supermarkten in de regio onder de merknaam Van Onze Grond. 

In de jaren zeventig kochten de ouders van Tonnie Veldhuis, Anton en Marie, de huidige locatie van de familie in Klarenbeek. Zij moesten wijken voor de bouw van een nieuwe woonwijk van Apeldoorn. Zijn ouders hadden in 1992 honderd zeugen en twaalf melkkoeien. In dat jaar nam Veldhuis junior het bedrijf al over, op 24-jarige leeftijd. Het melkvee deed hij meteen weg en gaandeweg breidde hij de varkenstak steeds verder uit.

In 2004 kon familie Veldhuis een fokzeugenbedrijf overnemen met tweehonderd zeugenplaatsen. Daardoor groeide het bedrijf in één keer naar 570 zeugen. Ze kozen niet voor twee locaties, maar bouwden bij op de thuislocatie. Verder hadden ze inmiddels 500 vleesvarkensplaatsen en nog diverse kleinere vleesvarkensstallen in de omgeving.

Als de speenbiggen gemiddeld 25 kilo wegen, gaan ze naar de vleesvarkensafdelingen. Dit betekent ook dat ze naar buiten kunnen. Het blijft volgens Tonnie en Wilma Veldhuis altijd mooi om ze buiten te zien lopen.

‘In het Westen zit meer emotie’

Tussen 2010 en 2014 waren het moeilijke jaren voor de familie, door de lage varkensprijzen. Ze besloten hun bedrijf te reorganiseren en alle huurstallen af te stoten. In 2004 was de familie ook top- en subfokker geworden, maar ook hiermee werd in 2012 gestopt. Wel bleef de familie haar eigen fokgelten aanfokken, wat nog steeds het geval is.

Gelijktijdig met de reorganisatie in 2014 startte Veldhuis een bedrijf op met infrawerkzaamheden. Momenteel runt hij dit bedrijf samen met een van zijn zoons en verzorgen ze het aanleggen van tuinen.

Om hun varkensbedrijf een nieuwe richting te geven, ging familie Veldhuis onderzoeken of biologisch worden een optie was. Door gesprekken met en bezoeken aan biologische varkensbedrijven besloten ze in 2014 om het bedrijf aan te passen en zowel de drachtige zeugen als de vleesvarkens uitloopmogelijkheden te geven.

Veldhuis: “Het blijft gewoon een feit dat als de dieren meer ruimte hebben, je een nóg gezondere varkensstapel krijgt. Biologisch worden hebben wij overwogen, maar wij zitten hier in het oosten van Nederland en hier kiezen mensen op basis van smaak en prijs hun vlees. In het westen van Nederland kun je biologisch varkensvlees beter vermarkten, omdat daar meer emotie zit en de mensen hebben daar, naar het lijkt, meer geld.”

De resultaten van de familie zijn goed, met gemiddeld ruim 34 grootgebrachte biggen per zeug per jaar. Ze werken naar tevredenheid met een vierwekensysteem. Zodoende kunnen ze iedere vier weken 200 tot 250 vleesbiggen afleveren.

Intramusculair vet

De familie fokt, zoals gezegd, haar eigen fokgelten aan en werkt daarbij met de kruising Topigs 20 x Tempo-beer. Veldhuis: “Er is één verschil met het verleden, toen werkten wij met de Fin zeug en nu met de Noor. Wij doen al dertig jaar eigen aanfok en dat met de zuivere lijn. De Tempo beer die wij gebruiken, is geselecteerd op intramusculair vet.”

Als de vleesvarkens zo’n 125 kilo wegen, worden ze door Tonnie zelf met eigen vervoer naar zelfslachtende slager Ter Weele in Lieren gebracht. Ze komen terug in de vorm van spek, worst, karbonades en andere producten die normaliter ook in een slagerij liggen. Uiteraard blijven er ook vleesbiggen over die niet worden opgelegd als vleesvarken. Die gaan naar de handel.

Wat het voer betreft: dat komt van Coops Mengvoeders uit het Achterhoekse Halle. Familie Veldhuis voert maar liefst tien soorten voer van dit mengvoerbedrijf. Veldhuis: “Reden om zoveel soorten voer te voeren is omdat ik het dier exact datgene wil geven wat hij nodig heeft. Het krachtvoer wordt aangevuld met ruwvoer dat bestaat uit gemalen granen van akkerbouwers uit de buurt. Dit ruwvoer levert de varkens een gezond darmstelsel op en ook dat is weer van invloed op de kwaliteit van het vlees.”
Veldhuis: “Door het voer lokaal aan te kopen, houden wij de CO2-uitstoot laag. En door de mest te leveren aan de akkerbouwers die het ruwvoer telen, ontstaat een lokale kringloop.”

De familie heeft ook vier stuks Black Angus-vleesvee. Twee keer per jaar wordt een koe geslacht om de rundvleesvoorraad in de eigen boerderijwinkel aan te vullen. De koeien worden door de eigen stier gedekt voor vermeerdering.

Sinds 2019 heeft familie Veldhuis haar eigen boerderijwinkel met een breed assortiment. Het eigen varkensvlees wordt in de winkel verkocht onder de merknaam Dijk 43. Sinds 2025 draagt hun vlees ook het IJsselmarke-label. Doel van Voedselnetwerk IJsselmarke is om boer en burger dichter bij elkaar te brengen.

80% via de korte keten

Sinds 2019 hebben Tonnie en Wilma een eigen boerderijwinkel. Het eigen varkensvlees wordt verkocht onder de merknaam Dijk 43 (zie ook: www.dijk43.nl). Sinds 2021 levert de familie ook aan supermarkten in de regio en momenteel zijn dat er al 21. In de supermarkten wordt hun varkensvlees verkocht onder de merknaam Van Onze Grond. Daarnaast is er nog afzet via lokale voedselnetwerken zoals Voedselnetwerk IJsselmarke. Verder worden wekelijks nog zo’n 20 tot 25 vleesvarkens aan plaatselijke ambachtelijke slagers geleverd.

Veldhuis: “Zo’n 40% van het varkensvlees dat wij produceren wordt dus nu al verkocht via de korte keten. Ons doel is echter om zo’n 80% van het eigen varkensvlees te vermarkten via de korte keten. Daar gaan wij de komende tijd aan werken.”

De familie werkt met een vierwekensysteem en dat bevalt erg goed. Iedere vier weken komen er dus zo’n 200 tot 250 vleesbiggen beschikbaar. Het aantal grootgebrachte biggen per zeug (daar spreekt Veldhuis liever van dan van gespeende biggen) ligt op ruim 34 biggen. De uitval is nihil. De groei van de vleesvarkens ligt gemiddeld rond een kilo per dag. Veldhuis: “Met de huidige technische resultaten zijn wij tevreden; wij streven niet naar meer.”

Tonnie en Wilma hebben drie kinderen, twee zoons en één dochter. Hun dochter is bezig met haar vliegbrevet en wil graag piloot worden. De zoons van het stel zijn vooral actief in het infra- en hovenierswerk. Veldhuis: “We zien wel hoe de toekomst zich ontwikkelt. We vinden het mooi dat onze kinderen hun eigen keuzes maken en hun eigen weg volgen. Wie weet wat de toekomst brengt en welke mogelijkheden er op ons erf en binnen het bedrijf nog ontstaan.”

In 2017 besloot familie Veldhuis om over te stappen naar multi-sucklingafdelingen. De biggen kunnen vrij rondlopen in de gehele afdeling en drinken soms ook bij andere zeugen dan hun moeder. “Vandaar een vorm van multi-suckling dus”, aldus Veldhuis. “Het bevalt na al die jaren nog steeds erg goed. Je ziet ook echt dat de dieren het naar hun zin hebben.”

Bezoekadres: 

Dijk43
Krommedijk 43
Klarenbeek 
www.dijk43.nl