Pruimensaus

Pruimen over? Probeer eens deze overheerlijke pruimensaus. Lekker door de yoghurt, over roomijs of griesmeelpudding.

Ingrediënten

• 1 kilo pruimen (schoongemaakt en ontpit) 
• 200 gram suiker (voor houdbaarheid, minder kan ook)
• 1 kaneelstokje

Bereiding

Was de pruimen en ontpit ze. Verwijder de lelijke plekken.

Vul een pan met de pruimen en zorg dat er een laagje water in de pan staat.

Meng de suiker en voeg het kaneelstokje toe. Laat het zo zachtjes een half uur pruttelen op het fornuis. Laat het afkoelen en dek af in de koelkast tot gebruik.

Deze saus is heerlijk door de yoghurt, over roomijs of griesmeelpudding.